Jika mengonsumsi santan tradisional (cairan dari kelapa parut) maka ada 1 gram karbohidrat per sendok makan. Beban glikemik (kadar gula) diperkirakan nol. Lemak dalam santan adalah lemak jenuh. Dan proteinnya hanya sedikit.(JPC)
Jika mengonsumsi santan tradisional (cairan dari kelapa parut) maka ada 1 gram karbohidrat per sendok makan. Beban glikemik (kadar gula) diperkirakan nol. Lemak dalam santan adalah lemak jenuh. Dan proteinnya hanya sedikit.(JPC)
Komentar