Inspirasi Hidangan Sup Lentil untuk Sahur Pertama

Mei 5, 2019
Belum ada gambar

SEMARANG, RAKYATJATENG – Bagi sebagian Anda yang masih bingung menyiapkan menu sahur di awal Ramadhan nanti, hidangan sup berbahan dasar ayam dan lentil mungkin bisa menjadi pilihan.Di beberapa negara lentil menjadi bahan baku sup saat Ramadhan. Berikut resepnya untuk 4 porsi seperti dikutip dari the Washington Post:Bahan-bahan:226 gram lentil kering berwarna coklat atau hijau6-7,5 ons paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit3,5 cangkir air1 sendok makan pasta rasa ayam1/2 siung bawang bombay kuning, cincang kasar1 daun bawang, bagian putih dan hijau muda, dicacah1/8 cangkir ketumbar cincang1,5 siung bawang putih, cincang1/2 tomat matang ukuran sedang, potong dadu 1/2 inci1/2 sendok teh bawang putih bubuk1/2 sendok teh bubuk sumac (bisa diganti jintan)1/8 sendok teh oregano kering1/4 sendok teh paprika manis1/4 sendok teh garam atau sesuai kebutuhanCara membuat:1. Masukkan semua bahan ke dalam panci bertekanan tinggi.2. Masak selama 30 menit, sesuaikan panas untuk mempertahankan tekanan.3. Pindahkan ayam ke talenan; gunakan dua garpu untuk merobeknya, masukkan kembali ke panci, lalu aduk rata.4. Sajikan dalam kondisi hangat.(ant)

Komentar

VIDEO TERKINI